天気は雨

ゴールデンウイークに入り

さあ百姓を

と思ってますが

今年の新潟地方、好天は望めない

こんな時は酒でも買って飲んだくれるか

今回はテキーラを買った

先日テレビを見ていたら

マツコが高いテキーラはすごく美味しい

と言っていた

私はまだテキーラを飲んだ事が無い

40年間、酒を飲み続けているので

実際には酔っぱらってどこかで飲んでいるのかも知れない

でも記憶の中にテキーラは無い

やまやへ行って1本買ってみた

値段は安い方

アルコール度は40％

ストレートで飲んでみた

甘さが無くどこか果物の様な味がする

微かに梅酒の様な味わいもある

オンザロックでも飲んでみた

アルコールの感じが和らぐ

更にトワイスアップで飲んでみた

テキーラと水を同量

私にはトワイスアップが合っているようだ

その他の飲み方には

塩、ライム、レモン、カクテル

使い方はいろいろ

次は少し良い物を買ってみよう

手竹

4月10日に種をまいたスナップエンドウ

発芽し3ｃｍぐらいに成ったので

ツルが昇りやすいように手竹を設置

秋に種をまけば既に30ｃｍぐらいには成長するはずですが

前にも書いたように雪に負ける恐れがある

5月中には収穫できる予定

もう少し成長したら追肥と土寄せをします

 

長ネギ

長ネギ発芽

ネギ類は発芽時に太陽の光が不要

なので新聞紙を掛け太陽光を遮断

更に発芽時の乾燥が苦手

対策にネットを2重にして10日以上

いい感じに発芽した

ピンと伸びたら液肥を散布予定

ここからは多くの水はいらない

7月の定植に向けてお世話を続ける

 

サトイモ

サトイモ

今年は大和早生

1Kgで20個ほど入っている

サトイモは温度と湿度が高い方が良く太る

原産地がインドからインドシナ半島

熱帯地域では多年性だそうで

日本では冬が有り1年性

畑では黒マルチを掛け保温する

夏場は散水すると収量が上がるのだが

サラリーマンでは無理

雨を期待する

 

新調

財布を新調

使っていた財布がくたびれて来たので

ネットでポチった

本革製品ではない

かと言って合成皮革でもない

再生革らしい、値段はリーズナブル

作りもしっかりしている

カードが13枚収納可能

小銭入れが外側に付いていて

カード部分を開かなくても使える

少し厚みが増したが

まあ、使ってみよう

 

成長中

玉ねぎ

だいぶ大きくなった

比べてはいけないと思いながら

周囲の畑と比べてしまう

小さいなー

小さいと思っていても結構大きく育ったりする

これから頑張ってくれるでしょう

玉ねぎたちが

 

タケノコ第2弾

わか竹汁は外せない

初回も食べた

市販の白出汁にカットわかめ

根に近い部分が特に美味しい

今回は天ぷらでも食べた

穂先部分は柔らかい

少しほろ苦い季節の味

今年もあと1回ぐらいは掘って食べたいな

ジャガイモ

4月10日に植え付けをしたジャガイモ

地上に芽を出し始めた

植え付け前から既に発芽していたが

地中5ｃｍに植えたので

5ｃｍは伸びた事になる

春の植え付け作業の第1弾がジャガイモで

発芽、第1弾もジャガイモ

20ｃｍぐらいまで伸びたら

追肥と土寄せ

ゴールデンウイークは作業がいっぱい

 

玄洋

新潟市北区の「麺屋 玄洋」

他では味わえないラーメン屋

家内が注文した「牡蠣の塩油そば」

油そばに牡蠣ペーストが特徴

徐々に牡蠣ペーストを溶かしながら

その他に鴨から取ったスープが付く

つけ麺の様な食べ方も出来る

私が注文した「貝塩ラーメン」

貝の出汁がたっぷりのラーメン

豚のチャーシュウが1枚と鳥チャーシュウが1枚

それに大きな貝

味がホンビノス貝と思われる

ここら辺では味わえない美味しいラーメン

スナップエンドウ

名前は「あまい えんどう」

スナップエンドウの品種

合わせて絹さやも種まき

今回選んだのは春まきの種

この他に秋に種をまく種類もある

秋まきだと雪の前に少し成長しているので

春に早く収穫が始まり長く成り続ける

その代わり雪に負けないように囲いなどが必要になる

一方、春まきは暖かくなってからの成長の為

収穫期間が短い

自宅で食べるだけなので必要十分な量が取れる

竹の子掘り

今年初めての竹の子

毎年恒例

知人の竹林

今年は一人で見に行った

発見

早速掘って見た

小さくて細い物がほとんど

旬になれば太い物も出て来ますが

2人で食べるにはこの程度で充分

長ネギ

長ネギの種まき

4月に種まき

7月に定植

10～11月に収穫

玉ねぎ、ニンニクに次いで栽培期間が長い作物

3ｃｍ刻みにスジを入れ

3ｃｍ間隔で種をまく

これは理想

3ｃｍごとに種まきは難しい

でも、まあまあいい感じに種まき

土を5ｍｍから1ｃｍ被せ

種と土が密着するように手のひらで押し付ける

散水後ネットをべた掛けし乾燥防止

1週間から10日で発芽する予定

ジャガイモ

春一番の作付けはジャガイモと決めている

男爵を50個

メークインを25個

種芋は昨年収穫した自家製

野菜の種はF1種と言って

交配を行い良い遺伝子だけを持つ物が主流

ジャガイモはF1でなくて良いと思うのでが

そもそもジャガイモにF1種は存在するのだろうか

それはさておき

既に芽が出ています

これを深さ5ｃｍに植え付けました

 

ゴーヤ種まき

ゴーヤの種まき

と言うよりは

ゴーヤの根出し

根の出る部分の硬い殻をニッパーで割ってやり

発砲スチロールのトレーに水を少し入れ

種を並べて発芽ならぬ発根を待つ

5ｍｍぐらい伸びればポットに植え付ける

室内に置くが今週は気温が上がらない

昨年は失敗

根が出始めた所で寒くなり

そのまま水の中で腐ってしまった

今回の種は2年前の物

種の古さと気温が心配

失敗したら苗を買います

網戸張り替え

畑の休憩所は

築65年以上

アミ戸は建設当時の物ではありませんが

相当な何数が経過して

網が切れて来ている

雨の日は畑も出来ないので

張り替えてみた

アルミサッシの網は交換した事がある

でもこれは木製枠の網戸

内側に細い角材で釘止めしてある

その細い角材の釘を優しく抜いていく

それだけで45分以上

網を広げ端から止めて行く

作業としては15分

1時間で綺麗に張り終えた

アルミサッシなら30分も掛からないのだが

少し腰が痛くなった

ハクモクレン

サプラーイズ！

思いがけない出来事ではありませんが

満開のハクモクレンは圧巻

これだけ大きなものは、なかなかお目にかかれない

畑の中に立つていて

様々な木々より頭一つ飛び出ている

遠くからでも確認OK

地面を見るとすでに花弁が落ちている

今日は雨

更に花が落ちてしまう

今年も綺麗に咲いたハクモクレンに感謝

 

タイヤ交換

さすがにもう雪はふらないね

例年3月だと雪がちらつくのですが

今年は暖かい

2台のタイヤ交換

スタッドレスタイヤは冬までお休み

ガソリンスタンドにお願いすれば簡単ですが

油圧ジャッキやトルクレンチなどを買いそろえているので

天気を見て夫婦2人で交換作業

空気圧だけはガソリンスタンドで

 

桜

新潟は3月29日（月）に桜の開花宣言

新潟市では史上最速

上越市でも史上2番目の速さ

新発田でも開花しました

更に2日後の昨日は満開宣言

家の周りの桜で早い物はすでに散り始めている

今週は天気が持ちそうなので

綺麗な桜が楽しめる