閉店

60年以上歴史のあるパン屋さんが閉店する

新潟市東区の「ナグモベーカリー」

納豆パンが有名だが

私は昔ながらのコッペパンが好きだ

小学校の給食を思い出す

写真は閉店4日前の写真

開店後2時間だが列が進まない、逆にどんどん人が増える

結局買わず仕舞い

働いているスタッフは結構な年配ぞろいだったな～

惜しまれつつ閉店（営業日はまだ3日間あり）

メリークリスマス

仕事帰りに不二家へ

あんなに込み合っているとは思わずに

私は特にクリスマスを意識した訳ではありません

だだ不二家のショートケーキが食べたくて

駐車場には誘導員さんが2人（いつもは居ないのに）

クリスマスイブだったんですね

奥さんと2人のメリークリスマス

年賀状

そろそろ年賀状でも印刷をして・・・

あれプリンターが動かない

エラーメッセージが

エラー番号は「修理に出してください」である

こんな時は再起動・・・動かない

電源を抜いて再度スイッチオン・・・動かない

仕方なく諦めて買い替えた

年に1度しか使わないので安価な機種を購入

5年前の機種と比べると印刷速度が速いように感じる

特に問題なく印刷終了

あーホットした

ベーコン

2週間塩水に漬けた豚バラ肉

塩抜きをして、いざ燻製

6時間桜のチップでいぶすと水分が抜けて

市販の物より少し硬めのベーコンの出来上がり

塩分も少し強い（添加物を使っていないので保存の為）

スライスしてフライパンで軽く焼けばジューシーなベーコンに

よく焼けば香ばしいベーコンに

燻製温度は60度前後

必ず1度火を通してから食べる事にしている！！

一週間

モモちゃんの体調が悪くなって1週間

昨日のモモちゃんの写真

1週間の経緯
13日（日）体調不良に
14日（月）エサは食べず水だけ飲む、ほとんど寝ている
15日（火）エサは食べず水だけ飲む、ほとんど寝ている
16日（水）エサは食べず水だけ飲む、ほとんど寝ている
17日（木）茹でた鶏のササミを1口食べる
18日（金）茹でた鶏のササミを5ｃｍ食べる
19日（土）ペースト状の餌を50ｃｃ食べる
20日（日）ペースト状の餌を50ｃｃと犬用ジャーキーを5ｃｍ食べる

・頭は傾けたまま
・右足の力が弱い
・眼振は治まった
・トイレは自分で外で済ませる

よく吠える犬でしたが、1週間声を聞いていません

少し痩せちゃったね

春の準備

ハクモクレン

雪が降る前に春の花芽を準備

そりゃそうですよね

春が来てから準備したんじゃ間に合いませんよね

来年も満開のハクモクレンを楽しみに！！

クルミ

クルミを頂いた

商品ではないので崩れて細かい物も混ざっている

こんな時はクルミパン

1年に数度しか使用しないホームベーカリーの出番

既定量を守って

早焼きで2時間

香ばしいクルミ食パンの出来上がり

贅沢に

夫婦2人で2杯の蟹

大きさは中ぐらい

横幅が30ｃｍぐらい

高い物ではありません

1杯480円

蟹を満喫した夜でした

パスタ

パスタにホワイトソースではありません

パスタにトマトソースです

黄色のミニトマト、玉ねぎ、ニンニク、コンソメで奥さんが作りました

辛味にタバスコでは無く唐辛子

美味しい

野菜はすべて自給品

モモちゃん

今朝のモモちゃん（13歳3ヶ月）

 

12月13日（日）夕方帰宅しモモちゃんにエサをやる

なんか変な感じ

・エサを食べない
・嘔吐を繰り返した跡
・右足（前後とも）に力が入らない
・眼振あり
・顔が傾いている

抱きかかえ室内へ

相変わらずエサは食べず水ばかりを飲む

私たちは勤めが有るので今朝（14日）、テラス内の小屋へ移動

小屋の中に毛布を敷いてやった

よたよたと小屋を出て外へ向かうモモ

相変わらず右足が良く動かない、眼振は治まらず

トイレを済ませて小屋に入った

様子を見る日が続きそうである

冬支度

畑を借りているお家の玄関

誰も住んでいないので野菜置き場に

雪の多いここでは

外に野菜を置けません

準備OK

雪さん、いつでもどうぞ！

畑で発見

秋に収穫したサツマイモ

その捨てた茎から葉が育っています

これから雪の季節なので生きながらえる事はありません

しかし、出来る限り成長を続けるサツマイモ

偉大なる生命力に敬服

大群

出勤時、外がなんだかにぎやか

雨でも降っているのかと玄関を出ると

カラスです

大量の

何度も自宅近くの空を旋回しています

カメラをカバンから出して撮影できるほど長い時間

エサを求めて飛び立つ時間だったようです

豚バラ

私恒例、ベーコンの仕込

寒い時期しか出来ない自家製ベーコン

今年は2kg準備

2週間後に燻製予定

その日まで、冷蔵庫でゆっくりお休みください

ミニトマト

寒くなり、なかなか完熟しないので畑から撤去

左の山盛りは未完熟のミニトマト

奥さんがジャムを作るらしい

そして、完成

食感は皮の感じがレーズンなどの食べごたえがある感じ

特徴的な味は無く

素朴なジャムかな？

来ました冬将軍

 

最近、竣工検査が近いダムの現場の書類作成を手伝っている

 

今朝の通勤途中の様子

 

道路はみぞれが重なりシャーベット状態

 

皆さん当現場へお立ち寄りの際は

 

スタッドレスタイヤを忘れずに！



白菜のハチマキ

冬に保存するための白菜

キャベツは生まれつき葉の数が決まっているので

大きくなる事はあっても葉が増える事はありません

白菜は葉の数が決まっていないので内側から次々に育ち

そのままだと葉がに外に開いて行きます

ハチマキをすると、密度の高い白菜が出来上がります

ミニトマト

１１月末の収穫

もう山には雪が見えているのに

まだまだ元気

下の写真のように春先に屋根を付けたからでしょうか

ミニトマトは原種に近いので丈夫なのかな？

ブロッコリー

お隣の畑のブロッコリー

食べごろを少し過ぎて花が咲きそう

出荷している訳では無いらしいので

30株は多め

取り時を逃す野菜はどうしても発生する