白菜のハチマキ

冬に保存するための白菜

キャベツは生まれつき葉の数が決まっているので

大きくなる事はあっても葉が増える事はありません

白菜は葉の数が決まっていないので内側から次々に育ち

そのままだと葉がに外に開いて行きます

ハチマキをすると、密度の高い白菜が出来上がります