ハクサイ

こんどはハクサイの種まき

キャベツ、レタス、ハクサイと1週間づつ間隔を開け種まきをするが

定植時期はほぼ一緒

更に9月に入ると玉ねぎ、大根、ニンニク、とう菜

種まきや定植が続く

そろそろ畑に畝を作らねば

 

ジェノベーゼソース

ジェノベーゼソースを作ってパスタを食べた

庭のバジルが元気を取り戻した

15本あるので葉を摘み取りソース作り

材料は家に有る物で

・バジルの葉（庭で調達）：50ｇ

・オリーブオイル（いただき物）：100cc

・松の実（ミックスナッツ）：30ｇ

・ニンニク（畑で取れた物）：1片

・塩：こさじ1/2

オリーブオイル、ナッツ、塩、ニンニクをミキサーにかける

続いてバジルの葉を数回に分けて入れミキシング

綺麗なジェノベーゼソースの出来上がり

空気に触れると酸化し綺麗な緑色が黒っぽく変わるので

瓶の上の空間はオリーブオイルで蓋をするように満たす

レタス2

冷蔵庫に保管して3日

早い物は根が出て来た

そして4日目

3粒づつ種まき

根をキズ付ないようにピンセットを使用して

覆土は薄く3ｍｍ程度

次の日には発芽

根が出た物は発芽率が95％

レタスの最初はこんなに

小さい葉っぱなんです

 

 

レタスの種まき

昨年、一昨年とレタスの芽出しに失敗

調べると、発芽するための適温は15℃から20℃

気温は30℃を超えている

発芽する訳がない

有効な手段をネットで調べると

種を1時間程度水につけ

その後ガーゼなどに包んで冷蔵庫で保管

4日ほどで根が出るので

それを土に移すと発芽するというもの

私はキッチンペーパーで包んで冷蔵庫へ

この後の様子は次回

 

秋冬野菜始動

畑は徐々に耕していますが

苗の準備はキャベツから

以前「やひこ」と言う品種を作った事がある

大きく結球し作り易かったように思う

今年は「やひこ」の改良種「やひこA号」

暑さににも病気にも強く

結球完了後は「やひこ」より長く畑に置けるので

家庭菜園むけとのこと

3日目には発芽

暑さに強いという事が関係しているのだろうか？

カップ内の白い粒は

ナメクジ除け

主成分はリンゴ酸

人にもペットにも安心と有る

でもナメクジが食べると脱水で干からびる

苗は3週間くらいで定植予定

サンマ

初サンマ

今年は太ったサンマが多いらしい

でも漁獲量は昨年と同様を見込んでいる

つまり量は取れないと言う事

近くのスパーで家内が見つけ焼いてくれた

グリルから脂のはじける音がする

食べてみると感動

近年には無かった脂ののり

お値段は少し高めですが

今後このような美味しいサンマに出会う事は無いかも知れない

良い買い物でした

 

運転免許証

 

運転免許証の更新はがきが届いた

マイナンバーカードと連携しようと思い

オンライン予約をした

免許センターへ行ったところ

予約は完了していますが

受付時間を過ぎているのでマイナンバーカードと連携できません

と言われた

スマホで予約した際に出た時間は講習の時間で

受付時間は画面を下スクロールしないと確認できないらしい

仕方がないので従来通り紙の免許証のみ取得

私にはネット予約は難しい

ブルーベリー

ブルーベリーの木は3本

収穫時期が少しずれていて

これは最後に収穫できる1本から取れた物

大量大量

前半の2本はほとんど収穫できなかった

雨不足で色付き始めるとシワシワになって落ちてしまった

今回はたっぷりの雨をもらい美味しく仕上がった

粒が大きく色の濃い甘そうな物は生で食べ

半分はジャムに

残りの半分は他で使えるように冷凍にした

昨年はこんなに取れなかったので

とても嬉しい

BBQ

今年も8月13日の夜はバーベキュー

お盆で親戚が集まるので、みんなでワイワイ！

今年の人数は18名

全員が親戚

県内在住は1/3

あとの2/3は県外から帰省

8/13の開催は30年以上続けている

コロナ禍の3年ぐらいは中止したが

みんな当然のように参加

そして来年の約束などせずに解散

炭を使い果たしたので

また用意しておこう

いつでも始められるように！

 

ゴーヤ

雨不足のためか

成長が悪かったゴーヤ

最近の豪雨を受けて元気が出て来た

ゴーヤは収穫が遅れると

苦みが薄れ

直ぐに黄色く熟してしまう

ようやく普通サイズのゴーヤが取れ始めた