今年もありがとうございました

正月の準備

今年もイカニンジンを作りました

ニンジンは奇跡的に雪が少なくなった畑を掘り起こして収穫

イカはスルメを使用

酒と醤油と出汁醤油で味付け

漬かりきってはいませんが食べ始めています

味が染みて美味しいく成る頃には食べ終わります

購入

お酒を2本買っちゃいました

左はウイスキー（オールドパー）

右は泡盛（親方の酒）

年末なので手紙などを整理していたら

ビール券が6枚見つかりました

泡盛などめったに買いませんが、悪銭身に付かず（悪銭ではありませんが）

全部使っちゃいました

年末・年始は酒浸り？？？

さる

仕事場から見えたサル

今はダムを建設中です

新潟地方は昨日も今日も雪です

サルたち（写真は1匹ですが、群れで行動中）も雪で食糧確保が大変なのでしょう

すぐ近くに民家があるこの辺

サルも人間も共存しなくちゃいけないんですね

洋ナシ

新潟県の洋ナシ「ル レクチェ」

お向かいさんからいただきました

いただき物だと言っていましたが

おそらく、我が家に買ってくれた

どうして？？？

そう言えば夏に採れた野菜を何度かお裾分けしたな～

スーパーで良く見る「ル レクチェ」はこの箱で6個入り

これは5個入りでかなりの大玉

食べてみてびっくり、こんなに美味しい洋ナシは初めて！！

メリークリスマス

我が家にもサンタクロースからお菓子のブーツが届きました

 久しぶりにお菓子のブーツを持って娘が遊びに来ました

奥さんはこのブーツ枕元に置いて寝ていました

でも、これ以上のプレゼントは届かないんじゃないかな！

牡蛎の時雨煮

牡蛎を煮て食べた事

大粒の牡蛎のむき身を仙台の従姉からいただきました

従姉の孫孫ちゃんの為に新潟から野菜を積んで届けたのが11月

特にそのお礼とは言っていませんが・・・たぶん・・・

宮城県松島の牡蛎は有名です

しかし震災で壊滅的な被害を受けた昨年

回復の兆しが見えますが、これだけ大粒の牡蛎、今年度はほぼ終了だそうです

遠い土地では震災を忘れかけています

最近また余震が来ているようです

本当の意味での復興まではまだ時間が必要なようです

試食

先日漬けた沢庵を試食

浅漬け状態ですが、中まで漬かっています

でもシッポ（下の方）はまだ辛いです

これからは定期的に食卓に登場します

もう１ヶ月ぐらい漬けるととっても美味しくなりますが

１ヶ月はまてないので徐々に食べ進めます

マウス

約2年使って来たワイヤレスマウス

最近スクロールがうまく出来ません

このMicrosoftのマウスの保証期間は3年

電話サポートで症状を伝えると、修理ではなくて新品に交換

交換手続き（保証書や製品の確認）が完了してから2日で新品が到着

あとは不良のマウスを着払いで返送すればOK

Microsoftさんの迅速な対応に感激！！

ニンジン

これも降雪の前日に収穫したニンジン

8月末に種をまきましたが、時期が少し遅かったようで

なかなか大きくなりません

それでもここに来て、そこそこの大きさに

生で味見

寒い時期の野菜は甘くて美味しい

こんな野菜を食べていれば野菜嫌いない子供はいなくなるんじゃないかな

収穫したのは全体の1/5

残りは現在、雪の下

雪の中の野菜はもっともっと美味しんだよ

白菜

雪が降る前日に収穫

白菜の収穫がギリギリ間に合いました

雪が降ってからでも収穫はできますが、雪が有ると結構大変

今年も立派に育ちました

これは屋根のある土の所に置いておくと春まで新鮮な状態で保存できます

白菜は成功しましたが、キャベツが・・・

写真が小さいだけでなく、本当に小さいキャベツです

これが最高の大きさです（大きめのソフトボールぐらいかな）

愛嬌  愛嬌

新潟地方は雪です

新潟は大雪です

駐車中の車にも積雪が

フロントガラスの雪がくるくると巻いています

この車、平らな場所に駐車している訳ではありません

後ろの塀の傾きを見てください

傾斜のある場所に止まっているからフロントガラスの雪が

ロールカステラになったんですね

こんな感じ

ニンニク

先日奥さんの実家に行った時、まだ黒豆を天日干ししていました

我々夫婦はその中にニンニクが一株入っている事を見逃しませんでした

私 ： 「ニンニクはきっと虫よけの為に入れたんだよ」

奥さん ： 「ばあちゃんの知恵はたいしたもんだね」

と話した後

ばあちゃんに確認

奥さん ： 「ニンニクは虫よけなの」

ばあちゃん： 「いいや、ニンニクは今晩のカレーに入れようと思って置いといただけだよ」

？？？見当はずれの私たちでした

ラーメン

以前からＮｅｔで気になっていましたが

行ってきました「めん処 くら田」

所在地は新潟市本町通り 路地を入ってすぐ

さっぱり系の醤油味で細麺（自家製麺）

オーダーの時に塩味や平打ち面に変更できます（値段はそのまま）

普通盛り、中盛り、大盛り、ダブルとあります（値段はそのまま）

その他にはワンタンスープ、ワンタンメン、チャーシューメン

これは値段が変わりますが麺増量は値段の変化なし

その代り麺を増量した場合は麺を残さない事と注意書きあり

喫煙、酔っ払いお断り

客層は平均年齢が高め（40歳～50歳かな）

常連さんが多いようで、入店すると女将さんが塩味だよね、とか平打ちだよね

などの言葉が飛びます

私たちは初めてなので静かな注文風景でした

とても美味しく、ぜひまた行きたいお店です

三角だるま

三角だるまのお最中をいただきました

三角だるまは阿賀野市（旧水原町）で作られている起き上がりこぼしです

餡は紫蘇入りの白餡です

私は紫蘇が得意ではありませんが、この程度なら大丈夫

美味しく頂きました

そば打ち

1年ぶりのそば打ち

手打ちそばを始めてから20年ぐらいたっただろうか？

始めた当時は面白くて

冬場は毎週のように打っていた

そばの実を買って、粉を自分でひいて（卓上製粉機を使って）

最近は子供も家を離れたのでほとんど作ってはいなかった

Ｎｅｔでそばの記事を読み思わず、粉をポチリました

製粉所の粉は自分の物とは違いますがなかなか美味しい

100％そば粉のそばを、この冬は奥さんともう何度か楽しもうと思います

冬将軍

初雪です

昨日の朝の光景ですが屋根が薄っすら雪化粧

私の仕事場は山沿い

土曜日には5ｃｍ以上積もりました

今朝、出勤すると雪が増えてはいませんが減ってもいません

さらに12月には珍しく天気が晴れで冷え込んでいます

放射冷却現象の影響で道路が凍っています

運転に細心の注意が必要は季節になりました