竣工

私は現場監督をしていますが

今年度（平成25年度）担当した工事が終わり

無事、竣工検査を終える事が出来たので

一人で祝杯

酒は「緑」

新潟県魚沼市の緑川酒造

雪洞貯蔵酒

非常に数が少ない生酒です

飲んだ瞬間、口に広がるフルーティーさ

若干、甘口の爽やかな酒です

さー、明日から平成26年度

新たな気持ちで仕事も畑も！

猪口

きき猪口タイプのぐい飲みです

今回購入したのは一番小さい物

新潟のLoFTで発見

200円弱なので、買っちゃいました

一番大きいのが180ｃｃ

二番目が150ｃｃ

そして今回購入したのが36ｃｃ

LoFTには他に45ｃｃが有りましたが

一番小さくて可愛い36ｃｃを購入

本物のきき猪口は日本酒を鑑定するときに使用し

180ｃｃの物しかないそうです

陶器部分は薄く比較的軽い焼き物のようです

写真のきき猪口は安物なので厚さも厚くかなり重い品物です

耕運機

今年で6回目のオイル交換

年に1回実施しているので

今年が週末農業6年目

なにを作っていたかこのブログを見返した

同じ話題が結構登場する

まぁ、自分の日記ですから・・・

センサーライト

１年ぐらい前、玄関にセンサーライトを取り付けたのですが

乾電池式なので電池が消耗して来るとうまく作動しない

一回消えなくなったので、センサーがおかしいのかも？

と言う事で

コンセントから電源を取るタイプに変更

外のコンセントが少し遠いので、延長ケーブルも購入

感度良好

いい感じ！！

ニンニク

秋に植えつけたニンニク

雪も少なく順調に育っています

春の陽気に草が元気

そこで草取りをして

ネギの肥料を

春に肥料をやると

大きく育つんだとか

初めてのニンニク

どうなりますか・・・楽しみ

蕎麦

新潟市中央区の蕎麦屋

系列は福島県会津地方の山都（やまと）系

そば粉１００％、手打ち

一口食べて我が家の奥さん曰く

お父さんの上手な時の蕎麦みたい
（お父さんは私、昔はよく蕎麦を手打ちしていた）

たしかに美味しい

食べなれた味である

帰り際、大将に「美味しかったよ」

と声をかけて来ました

越冬ニンジン

昨年夏の終わりに種をまき

ほとんどは秋に収穫

量が多かったので

少量をそのまま越冬

10本ぐらいかな

と思っていましたが

大小17本

早速ニンジンスティクで

調味料はなのも付けずに

甘い・甘い

冬に蓄えた甘みがすごい

そろそろ春の農作業が始まります

ジャガイモ

今年もジャガイモはキタアカリ

2Kg、種イモとしては少ないかな

でも昨年収穫したジャガイモが小屋にまだあります

それも植え付けるの予定

種イモの値段は600円ぐらいでしたが

専用の肥料は

20Kgで2,000円

ちょっと高いような気もしますが

今年は半分ぐらいしか使わないので

1,600円で1年分のジャガイモが手に入る

手間を考えなければとってもお得

もっとも手間は楽しみなので苦になりません！

チャミスル

チャミスルと言う韓国のお酒

アルコール度が20％程度で甘い味が付いている

マッコリは日本酒を甘くしたようなお酒で

チャミスルは焼酎を甘くしたようなお酒

両方飲んでみたけど

甘いお酒はあまり得意ではない

このチャミスル韓国では一般的で

格安なお酒のようであるが

日本に輸入されると3倍ぐらいの値段になる

これなら安い焼酎の方がいいな～

私は

かんちゃん

小千谷市の食堂かんちゃんへ

注文したのは

マグロの中落定食

これで800円・・・んー安い

中落がこれでもかと言うぐらいに乗っています

その他のメニューも豊富

次々にお客さんが訪れます

今度は何にしようかな
（また行ったらね）

温泉

ちょっとお疲れモードだったので

奥さんと2人で日帰り温泉

新発田市の「百花の里  城山温泉」

泉質は良くわからないが

入った瞬間、肌がニュルニュルといった感じ

でも、お湯から出るとニュルニュル感は肌に吸収されてツルツルに

マッサージ機で全身をもみほぐし疲れが取れたような

満足、満足

いいお湯でした

ワッフル

奥さんの誕生日に

離れて暮らす娘から

プレゼントが届いた

綺麗なワッフル詰め合わせ

お店はと見れば

株式会社 新保哲也アトリエ  とある

兵庫県神戸市のようである

ネットで注文し、誕生日に届けてくれたようだ

私も一つお裾分けを

クリームが軽い感じ

美味しい

バッテリー交換

携帯電話のバッテリー交換

ドコモは2年毎にバッテリーを無償で交換してくれる
（申請した場合であるが）

この携帯電話（F-01A）は5年使用しているので

2回目のバッテリー交換

比較的古い機種なのでバッテリーの在庫があるか不安

しかし、ドコモのお店で確認すると

在庫有りとの事で即交換

新しい物は気持ちがいい
（新しいのはバッテリーだけですが）

え・・・雪

今朝の状態

例年雪は1ｍぐらい積もるのですが

今年は最高で20ｃｍぐらい

今年は、もう雪も終わりだと思っていたのに

今年最高の積雪・・かな？

早朝から今季3回目の除雪車登場

ご苦労さまです！

今宵は

越後桜  大吟醸

特に癖も無くのど越し爽やか

最近思う

日本酒の旨みは雑味ではないかと

ろ過する技術が進歩し過ぎて

昔のように雑味の残る酒が少なくなった

にごり酒が好きな訳では無いが

もう少し雑味があると日本酒

本来の旨みが出ると思うんだけど

万人には受け入れられない事かも知れない

白鳥

白鳥の声がするので

外へ出てみると

北帰行です

確実に北の空へ向かって飛んで行きます

もう3月だもんね

春遠からじ

揚げ物

揚げ物が食べたくなった

後ろの3品はスーパーの惣菜ですが

手前の魚は

奥さんがフライにした物

小さいあんこう

近郊の港で揚がった物

ホクホクとした食感を期待したのだが

ゼラチン質のような食感

アンコウは大きい物でないとだめだな！