歯ブラシ

ソラデーのブラシ部分

ヘッドを交換すれば長く使える歯ブラシ

我が家では2代目

歯ブラシにソーラーパネルが付いている

ソーラーパネルと半導体（酸化チタン）が

光と水に触れることで電子を発生し、歯垢に働きかけ

歯垢を除去するらしい

効果のほどは分からないが

私は良いと信じています 

消火器

自宅の消火器

新築の時に購入

製造は30年前

一般的に容器の耐用年数が8年

消火剤は5年・・・らしい

これでは、いざという時に役立たない

と言う事で買い替え

耐用年数が5年の物と10年の物が有った

頻繁に買い替えるつもりは無いので10年の物を

正確には13年大丈夫のようだ

少し安心

角煮

豚の角煮を久々に作った

私の昔のレシピ帳では

煮込む時間が2時間半必要

今回は圧力鍋を使ってみた

フライパンで焼き色を付ける

同時に余計な油を焼き出す

次に下茹で10分

やはり余計な油を出す

次に豚肉、長ネギ、生姜、調味料、水を入れ

圧力鍋へ

蓋をして強火

蒸気が出始めたら弱火にして20分

火を止め蓋が開く温度になるまで待ち

一度肉を取り出す（長ネギは捨てる）

煮汁をだけを冷やす

脂が固まるので取り除く

汁を煮詰めて片栗粉でとろみをつけて餡を作る

肉を鍋に戻し餡と絡めて完成

適度に脂が抜けて美味しい

ichi-rin

 

市内の苺農家さんの店

苺稟   Ichi-Rin 

苺のシフォンロールと苺のフルーツサンド

店の広さは1坪程度

幅1ｍのショーケースが1個

バックヤードで商品を作っている

農場は10キロ離れた山間部

雪の多い地域なので

当然ハウス栽培

新潟の苺

越後姫を栽培

酸味が少なく香りの強い苺

農園主は女性

農場は手伝いが居ると思うが

店は1人で営業しているようだ

ほとんどが予約販売

店舗の営業は午後のみ

頑張ってください

銀メダルおめでとう

今回のオリンピック

カーリング女子に注目

前回大会は準決勝で負け

三位決定戦で大金星

今回のオリンピックへの道のりは平坦では無かったようだ

予選敗退か思われたがLSD：ラスト・ストーン・ドローで勝ち上がる

強敵スイスに勝って決勝へ

決勝では残念だったが

銀メダルおめでとう

そして感動をありがとう！

子持ち高菜

今回は天ぷらで

今回と言っても2回目

子持ち高菜とはアブラナ科の変種でからし菜のつぼみらしい

スーパーの農家さんのコーナーで購入

広く一般的ではない

作るのが難しいのかな

今が旬らしいので

新潟ではハウス栽培です

味はたんぱく

からし菜のつぼみなので辛いのかなと思いましたが

ぜんぜん辛くありません

癖のない味

浅漬け、おひたし、揚げ物、炒め物、パスタ

なんでもいけそう

とても美味しい食材です

雪

節分も過ぎ暦の上では春

最近、雪よりも雨が降る事が多くなり

一気に雪解けかと・・・

今朝の様子

まだ春遠し

山崎

今宵はサントリー「山崎」

発売中止になって久しい

小さいボトルの最後の一杯はロックで

サントリーの中位以上のウイスキーはバニラの香りがする

化学的に添加した訳では無く

オーク材にはバニリンというバニラの香り成分が含まれていて

熟成樽にオーク材を使う事で生まれる

最近はアルコールの量がめっきり減った

歳のせいかな？

でもたまに飲むウイスキーの雰囲気

いいね

バレンタインデー

バレンタインのチョコレートを2個もらった

1個は家内から

もう1個は娘から

以前は娘夫婦が車で1時間弱の所に住んでいたので

手渡しでもらえた

今年は旦那様の都合で県外に住んでいるので

クロネコヤマトさんが届けてくれた

幾つになってもプレゼントは嬉しいもの

とても美味しい

どうもありがとう

電池交換

結納返しの品

セイコーの腕時計

35年も前の物

電池式のクオーツ時計

電池寿命は3年だと思う

普段使う事は無いので

気が付くと電池切れで止まっていたりする

3年前に電池交換

ついでにベルトも交換

茶色のコードバン（馬のお尻の革で少し硬い）

止め金具に時計と合わせて金色のDバックル

Dバックルだとベルトが傷まない

普段は使わないけれど大切な時計

次の電池交換は2025年かな？

スマホ死す

以前、会社で貸与されたスマホ

2年前に機種変更

不要になった物を社員に格安で販売

価格は3,000円

SIMは挿入せずWifiでゲーム用として使用

能力が低いので

RPGゲームは無理

トランプゲームなどで使っていた

その日も少し遊ぼうかな

とスイッチを押す

ん

起動しない

バッテリー切れかな

充分あったはずだけど

電源を刺すがランプが点灯しない

バッテリーが空だと直ぐには充電が始まらない

そのまま数時間

ダメだ

特に重要なデータも無いし

AUにお願いして処分してもらった

処分費は不要

柿酢-その後

搾りたては白かった柿酢

10日後には茶色に

熟成しているのでしょうか？

酸化しているのでしょうか？

依然、香りはワイン

味見はしていません

完成形は不明

しばしこのままで

夕食

ある日の夕食

市販の餃子

美味しかった

私は鶏肉が苦手

市販の餃子やミートボールの類いは鶏肉使用が多い

美味しくないと思いパッケージを見ると

鶏肉が入ってた

なんて事がしばしば

今回は宇都宮野菜餃子

肉が入っていないので

食べた感じが軽い

パクパク行ける

ハツカネズミ

事務所でネズミの通りそうな場所に

数ヶ所ネズミ捕りを仕掛け

次の日には捕獲出来ました

さて出入り口は？

捕獲したネズミの位置を見ると

玄関方向からと思われる

見つけました

丸印の部分

木材を打込ましたが

太いボールペンが通るくらいの隙間

棒を刺すと地面まで届きます

こんな小さな隙間と思いましたが

ネットで調べると

ハツカネズミは1.5cmの隙間が有れば通れてしまう

今回捕獲したネズミはかなり小さかったので

おそらくここが出入口でしょう

もう出ない事を願うばかりです

車載スコップ

上が普通サイズのアルミスコップ

下がポリカーボネートのミニスコップ

車載用に柄の短い物を使っていた

柄が短いと車に積む時には便利だが

使う時には腰が痛くなる

今年は普通サイズのポリカーボネート製を買ったので

短い柄のスコップは不要

なので柄を長くした

黒い軸を外し、持っていた「イレクターパイプ」へ交換

素材は鉄

鉄パイプである

少し長いが切らずのそのまま

元々の固定はアルミのリベット

ドリルでリベット部分を壊し

鋼板用のビスを打ち込む

柄が長いと腰を曲げずに使えるので

玄関先用に

ネズミ？

事務所（プレハブ）でのお昼寝用の折りたたみ椅子

最近、折りたたんだ底部

つまりお尻の当たる部分にシミが出来ている

強い臭いもある

（白い部分は対策でビニールシートにティシュペーパーと虫よけを置いた）

アップにすると

調べるとハツカネズミのフンのようだ

この日は虫よけを置いたので尿はしなかったみたい

更に対策で

殺鼠剤を通り道と思われる場所に2箇所

隅の部分がわずかに減っている

これで出なくなればいいのだけれど

尿の臭いはしつこくて

アルコール除菌とファブリーズを5回しても軽く匂う

更に何度か続けよう

柿酢・その2

前回の柿酢は失敗だった

美味しくなかった

今回の絞り作業用に

手拭いを袋状に縫ってもらった

絞れる絞れる

絞り終わったのだが

色が無い

透明

ネットで調べると

柿のオレンジ色らしい

舐めてみる

ワインの気が抜けた味

あるホームページで

ワインのような香りがする汁を

再度寝かせて熟成させるとある

ビンに戻して熟成させよう

再び発酵する可能性もあるので

蓋はキッチンペーパー

終了

たくわん終了

後半の大根は全滅

白サビ病が主な原因

たくわん用の大根は最初の方だったので

大丈夫かなと思っていた

でもやはり

ダメ

たくわんを漬けてみたが美味しくない

切って1日経過すると色が変わり味も落ちる

こんなのは初めて

2回食べただけでしばらくそのまま

久々に樽を覗くと

カビだらけ

今年は終了

残念‼