ウド

春一番の畑仕事で

ウドの周りに波トタン

その中にもみ殻

ようやくウドが顔を出した

波トタンを解体

出ている出ている

もみ殻で光を遮断したので

いい感じの長さに成長

生で味噌を付けて

茹でて胡麻和え

穂先は天ぷらで

春の恵み！