時期

春鰹（生）

ホタルイカ（ボイル）

両方とも旬は3月から5月らしい

スパーにはすでに並び始めた

ここ新潟は今日も雪がチラついていますが

暖かい地方から桜の便りが聞こえてきますし

どこかでは春一番が吹いたとか

もう少しの辛抱です

 

そば

たまに行く外食

蕎麦を食べる時はほとんど

この店

そば処　仙人坊

とにかくお気に入りの味

どんな味かと言うと

私が以前趣味で蕎麦打ちしていた時に良く似ている味

味と言うより食感

私は粉を引いて蕎麦打ちをしていた

もちろんそば粉100％で

芯まで茹で上がっているのに腰が有る

ツルツルの蕎麦

次もここだな

 

こも巻き

雪が降る前に

こも巻きした柿の木

松は「こも」に松枯れ虫を集め駆除する目的がある

この柿の木「ヘタクイムシ」が出てほとんど収穫できていない

「こも」を巻いたら駆除できるかなと思い巻いてみた

「こも」は暖かくなる前に撤去して焼却するらしい

なので撤去してみたが「こも」に少数のむしは居たが

「ヘタクイムシ」かどうかは分からない

燃やす事は出来ないので

ゴミステーションに出して回収してもらった

「こも」の効果はほぼ無いと思われる

・・・残念

 

バレンタイン

何歳になってもプレゼントは嬉しいもの

これは娘からのバレンタインチョコレート

毎年プレゼントしてもらう

♡♡♡

家内からもバレンタインチョコレート

♡♡♡

 

鍵

カギをキーホルダーとして使っている

右側が現在使っている物

絵の部分が擦れて消えかけている

下半分は色落ちが激しいので

紙やヤスリで削っていた

新しい物を購入しようと

ネットで探すも、全部品切れ

そこで購入した店舗まで片道1時間かけて行ってみた

見事ゲット

「キキララのカギ」

 

クリームシチュー

家内にエビとホウレンソウのクリームシチューを作ってこらった

ジャガイモや玉ねぎは自家製

美味しかった

通常はベシャメルソースを自作してもらうのだが

今回はハウスのシチューの素を使っている

以前のこの品は美味しくなかった

いろいろな調味料が主張しすぎていて食べる気がおきなかった

家内は最近このシチューを食べる機会があった

「美味しかったよ」の言葉に

それでは食べてみようという事になった

味が変わっている

私の舌が変わってのでは無いと思う

これからは、この素でいい

トレー

以前、100均のセリアで購入した電子レンジ対応のトレー
トレーに食器を乗せて温められるので 

熱くて持てない、という事が無い

とても便利な道具

でも欠点はある

トレーの上で食器が滑る、危うくこぼしそうになる

そこで今度は100均のダイソーで滑り止めを購入

シリコン製なので耐熱温度が200℃程度

電子レンジに充分対応する

（鍋敷きにもつかえそう）

良い感じ

これで食器が滑る怖さが無くなる

ウイスキー

心臓の手術から2年

アルコールを口にしなくなった

手術前に封を切り少し飲んだウイスキーがそのままになっている

瓶詰めウイスキーは劣化しても熟成する事は無い

樽を想像し桜のチップを入れたらどうだろう？

熟成するのだろうか？

桜のチップは一晩水にさらし

アクを抜く

お茶のパックに詰めて沈めてみた

変化は有るのだろうか

こんどなめてみよう！

ナビ

スズキ　スペーシアのナビデータ更新

車の購入が1年前なので

3年間無料でデータを更新可能

USBメモリーの32GB以上が必要

パソコンでデータのダウンロードと解凍に1時間

車にUSBメモリーを挿して

システムの更新に15分

地図データの更新に40分

トラブルも無く無事完了

使い勝手は特に変更は有りません

なばな

あーもう　こんな季節か

1月中旬から「三重なばな」が店頭に出始めるが

購入するのは節分の頃

値段がこなれて来る

ここ新潟は毎日雪が降っているのに

今回は自家製の切干大根と出汁醤油であえてもらった

うまい・うまい

春の味

壁紙

洗濯機脇のコーナー部分

洗濯物入れが当たるようで

30年以上前の壁紙が分的にボロボロ

ホームセンターで

壁紙付きのアングル（プラスチック製）を購入

両面テープでコーナーに貼り付け

綺麗に出来上がった

全然、違和感なし

靴

イオンで購入

「アスリーム」スリップオンタイプの靴

両方で300gと軽量の部類に入る

紐は飾り

履いた感じがいい

低反発クッションが足にフィット

まだ外で履いていません

だって雪ですから

春が楽しみ

カップヌードル

カップヌードルが水で出来る

とネットに有った

災害時に使えるかやってみた

製品はシンプルにカップヌードル

水を線まで注ぎ30分待つ

食べてみた

混ぜた感じは少し硬そうに見える

口に入れると麺に芯は残っていない

食べられる

あくまでも食べられるレベル

この日は寒かったので少し食べて

残りをどんぶりに移し

レンジでチンして残りを食べた

思わぬ効果発見

レンジでチンしても麺が伸びる感じはない

熱湯で作るより麺は美味しく感じられた

思った事

災害時には有効な食べ方である

ただしスープに脂が入っていない物が良いのではないだろうか

 

滑り止め

我が家の車庫

入り口が比較的急なスロープになっている

自動車の出入りには支障はない

でも雪が降ると

人間の足元が滑る

そこでゴムマットを購入

「コメリ」で2500円弱

これが優れ物

マットが斜面を滑り落ちる事は無い

更に靴も滑らない

もっと早く購入すれば良かった！

 

雪

今年、新潟地方は大雪になっている

我が家はと言うと

例年より雪が少ない

多い年は1ｍ程度の積雪がある

今は30cmぐらい

しかし朝になると写真のように10cm程度積もっている

日中、少し解け夜にはまた降る

この程度で済めばいいのだが

 

梅

梅のつぼみ

12月29日に撮影

畑は春の陽気だった

本格的に雪が降り始めたのは撮影の次の日

12月30日だった

冬の真最中だが

木々たちは確実に春の準備をしている

 

味噌漬け

大根の味噌漬け

昨年12月初旬に漬け込みした物

だいぶ水分が出たので

味噌を新しい物に替え漬け直し

大根　1kg

味噌　1kg

砂糖（ザラメ）　200g（味噌の2割）

半年程度、冷蔵庫で保存

おいしくなあれ！

退院

退院時、最後の確認が終了すると

腕に巻いたネーム入りリストバンドを切ってもらう

私は「出所」と言った

経験は無いが刑務所からの出所を連想した

出所して最初の食事はラーメンだろう

昔の映画であったような？

と言う事で家内と一緒にラーメンを食べた

お店は「和龍」

透明な塩味に茹で過ぎない麺

あー幸せ

 

手術で1週間の入院

 退院しました

仕事復帰です

目の手術でした

網膜前幕と白内障

手術は無事成功し

少し良く見えるようになりましたが

安定した視力回復まで3ヶ月から6ヶ月必要のようです

生活は、とりあえず通常運転

でも無理は出来ません

マカロン

マカロン

一般的には丸い形が多い

様々な生き物の形、それぞれが違うフレーバー

県外に住む孫娘が遊びに来ていたので

私の兄が孫娘に買ってくれた物

それにしても可愛いマカロン

 

謹賀新年

今年の初詣
1月1日の朝9時

市内の鎮守さまの諏訪神社

雪の朝のためか、初詣の出足が鈍い

写真の右側に木の柱がある

長野県の諏訪神社の御柱（おんばしら）

役目を終えた物を譲り受け建立

今年もよろしくお願いします