味噌漬け

大根の味噌漬け

昨年12月初旬に漬け込みした物

だいぶ水分が出たので

味噌を新しい物に替え漬け直し

大根　1kg

味噌　1kg

砂糖（ザラメ）　200g（味噌の2割）

半年程度、冷蔵庫で保存

おいしくなあれ！