レタス

キャベツのコンパニオンプランツとして植えたレタス

キャベツよりも成長が早く収穫期を迎えている

1個取って食べてみた

瑞々しくシャキシャキ

美味しい

修理

築100年以上の実家

部分的に50年前にリフォーム

引き戸の調子が悪い

10年前にも調子が悪くなり戸車を交換した

見るとレールが割れていて

戸を外してみると

戸車も破損している

ホームセンターに行き

修理の材料を購入

レールと戸車の交換

動きが良くなりました

キャベツ

キャベツがまき始めました

追肥は2週間めと4週間め

2回終え、あとは成長を待つだけ

外側の葉が大きく成長する事で

キャベツに栄養が届くそうです

見てください

大きい外葉

あとは青虫が付かないようにお世話する事

 

干し柿

先週話した甘柿とは違い

これは干し柿用の渋柿

こちらは豊作

50個収穫

なり口の枝をT字にカット

ヘタをできるだけ取り除き

皮をむく

2個は黒くなっているので使わない

紐で縛り

鍋で沸かした熱湯に10秒入れ殺菌

小屋に吊るせば準備完了

カビなどが出ずにうまく乾燥してくれれば

6週間ぐらいで干し柿が出来上がる

柿の時期

今年も柿の季節が到来

さて

黄色い柿が見えない

まだ緑色なのかな？

良く見ても柿の実が無い

無い訳ではありませんが10個ぐらいしか目に留まらない

多い年だと100個程度は収穫できていた

温暖化のせいだろうか？
 

竹竿（収穫用）を使って2個は取れた

あといくつ収穫できるかな

今年の甘柿はあきらめよう

大根

最初に種まきした大根が茂って来た

今までは間引いた小さい大根を食べていたが

立派・立派

大根は煮物で葉は油炒めで食べた

まだ冬特有の甘味は有りませんが

柔らかくて美味しい

今年は沢庵を何本漬けようか？

 

オクラ終了

寒くなって来たのでオクラはそろそろ終了

これは来年の種を取る為に1ヶ月以上

収穫せずに置いた物

3本から写真の量が取れた

実際に種を撒くのはこの1/3

そして発芽するのは半分程度

オクラさん

来年もよろしくお願いします

玉ねぎ定植

玉ねぎ定植完了

苗が少し小さかったかな？

今年は、種の発芽が良くなかった

種の数は600粒ぐらいあったのだが

発芽したのは200粒ぐらい

例年通り300本用の畑を作ったので

足りない玉ねぎはホームセンターで調達

教科書には鉛筆ぐらいの大きさが定植時

などと有りますが

ホームセンターの苗は少し小さめ

値段もお安め

我が家の物と大きさはあまり変わらない

少し早め（2週間程度）ですが

定植作業を実施

細い苗でも最終的には大きくなる・・・はず

ニンニク

 

場所が悪かったかな？

半分ぐらいしか発芽していない

それでも大きい物は20ｃｍぐらいにはなっている

この葉は雪で一度枯れてしまうが

雪解けと同時に新芽が伸びて成長する

2人で食べる分には問題ない数

大根

時期をずらして種まきした大根

左の大きい物は大根が見えてきた

葉に隠れて見にくいですが

白い部分が見え始めました

直径はまだ4cm

間引いた大根は味噌汁などで食べ始めています