玉ねぎを収穫しました

玉ねぎを収穫しました。

大小合わせて100個ぐらいでした、どちらかと言うと小さい物が中心ですが最大で直径10ｃｍぐらいあります、まあまあ満足です。

冬まで保存する場合は、茎を20ｃｍくらい残し切断し、5～10個程度を紐でしばり軒下などに吊るして乾燥させるらしいのですが、この数なら冬を待たずに食べてしまうと思うので茎は根元から切断して、小屋で乾燥します。

小さい玉ねぎは、切らずにカレーやシチューやスープに使えそうです。

大きい物はフレッシュなうちに、オニオンスライスで食べてみる予定です。