梅酒

青梅をいただきました

一昨年は梅ジュースを造りましたが今年は梅酒をしこみました

焼酎は芋焼酎にしてみました

・焼酎 900ｍｌ
・梅     500ｇ
・砂糖 200ｇ

本来なら氷砂糖を300ｇぐらい使うらしいのですが、自宅にあった白砂糖を使い甘さを抑えて仕込みました

1年後が楽しみです