市島酒造

市島酒造の歴史ある銘柄「王紋」

純米原酒を味わった

香り良く米の旨さが表現された清酒です

市島酒造は上位の酒が味も香りも長けているのに比べ

普通酒はあっさりしている

ろ過を充分に施した感がある

日本酒本来の香りだとか雑味がほとんど感じられない

原酒がこんなに美味しいのだから普通酒も、もう少し美味しくてもいいのに

時代の流れか蔵元の戦略か・・・