晴耕雨読
人や物との出会いを大切に「一期一会」そしてそれらに思いを馳せる「独座観念」
2017年2月28日火曜日
鮮魚センター
長岡市寺泊へ
ここは寺泊港が近い魚のアメ横として有名な通り
関東にも出店する角上魚類をはじめ大型の魚屋さんが
10件以上店を連ねる
季節の魚を比較的安価に販売している
お目当ての1つ
「番屋揚げ」
今回は2件のお店で購入
どちらも手のひらよりも大きい
左側は魚のすり身がたっぷり
噛みごたえ十分でイカの味が最後まで味わえる
右は野菜たっぷり
しゃきしゃき感がたまらない
どちらも美味しいのでお好みでどうぞ!
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