大根

大根、収穫まで作業は終了と思っていましたが

大切な作業が残っていました

下葉の撤去

スッキリしました

風通しを良くしないと病気の危険が

数年前

大根の頭の部分が数本腐っていた

周囲に相談すると

湿気がこもって腐ったと言われた

そこで下葉を取った

あら不思議、それ以来、腐る事は無かった

小さい大根を食べてみた

大根おろしに

葉は油炒め