晴耕雨読
人や物との出会いを大切に「一期一会」そしてそれらに思いを馳せる「独座観念」
2019年12月12日木曜日
沢庵
沢庵を試食
漬け始めて15日目
色はOK
味は
フレッシュな沢庵
どこかに大根の辛みが残る
おおむね完成
徐々に味が乗って来る
塩辛すぎない沢庵は美味しい
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