人や物との出会いを大切に「一期一会」そしてそれらに思いを馳せる「独座観念」
ようやく綺麗なウリを収穫
さて酒粕を調達せねば
いつも使う酒粕は1/3の量しか手に入らなかった
店に出回るのは8月上旬
遅かった
でも1/3でも手に入った事がラッキー
あとの2/3は違うメーカーの物を購入
3回漬け直しをするので
いつもの粕は最後の仕上げに使う予定
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