2020年8月26日水曜日

白ウリ

 赤ちゃんウリが

ようやく綺麗なウリを収穫

さて酒粕を調達せねば

いつも使う酒粕は1/3の量しか手に入らなかった

店に出回るのは8月上旬

遅かった

でも1/3でも手に入った事がラッキー

あとの2/3は違うメーカーの物を購入

3回漬け直しをするので

いつもの粕は最後の仕上げに使う予定

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