柿酢-2

                                   （2回目）

今季2回目の柿酢作り

1回目は成功だったのか？

一応、酢の臭いと味はするが・・・

どうなんだろう

その時の写真は

                                        （1回目）

すごく綺麗

綺麗なだけに雑味も無ければうまさもない

ように感じられる

ネットで見るのとは違っている

フレッシュな柿を使ったからだ

2回目は収穫して2週間、完熟させた

甘さもMAX

熟し柿

2回目が正解のようなきがするな