塩ラーメンを作ってみた
材料は長ネギ以外スーパーで購入
昔は
麺を手作りした事もある
でも市販の麺の方が美味しい
スープを作った事もある
でも2杯作る為には手間と材料費が合わない
チャーシューを作った事もある
やはり量を作らないと美味しく出来ない
メンマも作った事がある
国内のタケノコでは発酵が出来ず美味しくなかった
菜は毎年作るが
今は時期では無い
蒲鉾は作る気にならない
ワンタンは作った事が無い
と言うわけで
材料は購入
麺の茹で時間を少し短くすれば
美味しいラーメンの出来上がり
コロナ禍での自宅遊び
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