角煮

肉の消費が少ない我が家

歳を取ったら肉を食べなさい

と言う事で豚の角煮を作って食べた

豚バラブロックを大きめにカット

表面に焼き色を付ける

圧力鍋に豚バラ、水、長ネギの緑の部分、生姜を入れ

圧が掛かり蒸気が出てきてから15分火にかける

冷まして圧が抜けたら

ゆで汁、長ネギ、生姜を捨て

ひたひたの水、酒、醤油、砂糖、鶏ガラスープ（顆粒）を入れ

圧力鍋で15分（弱火）

蓋を取り汁を煮詰めて片栗粉でとろみを付ければ完成

竹仙

新発田市の竹仙さん

2年ぐらい前に出来たお店

初めて行ってみた

刺身、総菜、弁当が並ぶ

店内は横5ｍ奥行2.5ｍ程度

入ると狭い印象

品数は多くは無いが美味しいそうな品ばかり

この日は弁当を購入

私は牛のしぐれ煮弁当

家内は牡蠣フライの卵とじ弁当

メンチカツを1個づつ

とっても美味しい弁当

次は総菜を食べてみたい

 

苺禀ーIchi-Rin

 

一年ぶりに「苺禀ーIchi-Rin」へ

今回はいちご杏仁

上半分は、丸ごと苺に生クリーム

トッピングにドライ苺

下半分が杏仁豆腐

酸味の効いた苺ソースが付く

私は食べ方を間違えたようだ

上から苺ソースを掛けたのだが

ドライ苺が良い味を出しているので

食べ進めて杏仁豆腐が出て来たら

苺ソースを掛ける

が正しいように感じられる

苺は越後姫

香りが高く充分な甘みが有り果肉は柔らか

美味しい苺で作った

美味しいスイーツ

カーナビバージョンアップ

カーナビの無償バージョンアップが送られて来た

2022年版

インターネットのダウンロードだともっと早いが

SDでのデータ送付なので遅かった

早速作業

SD挿入ボタンを押す

画面が開く

所要時間1時間半

途中でエンジンを止めても

次回始動から続けて作業が進むらしいが

バージョンアップ中はナビのすべての機能が使えない

ラジオやCD

一番困るのがバックする時の映像が映らない

これでは困るので

1時間半ドライブ

無事にバージョンアップが終了

 

新型コロナウイルス？

月曜日の朝に体温が37.3度

新型コロナが疑われたので

自宅に用意しておいた抗体検査キッドで確認

Cの部分に線が出ている

これは検査が正常に行われた証

陽性の場合Tの部分に線が出る

これは検査完了時の写真なので

線が出てない・イコール陰性である

仕事は休む事に

夕方には36.9度

一晩明けた今朝には36.5度

喉の痛み、セキ、鼻水は無い

筋肉痛の発熱だったようだ

と言う事で仕事に復帰

 

龍角散のど飴

私も家内も龍角散のど飴を愛用

それぞれの予備を購入

今使っている物が少なくなった事もあるが

品薄との噂を聞いて購入した

理由として

中国では新型コロナのために

痛み止めを日本で爆買い

喉の症状緩和のために、のど飴も爆買い

それと龍角散のマークがカッコイイという理由

品薄の噂につられた我々ですが

スパーマーケットであっさりゲット

 

米粉パン

ロイヤル胎内パークホテルの米粉パン
現地まで行った訳ではありません

市内のスーパーマーケットでフェアーを開催していた

・ラムレーズン

・ピーナッツ

・あんこ

モチモチしたパン

食べ応え満点

食パンも有ったけれど

今回はこの3本

バレンタイン

左が娘からもらったチョコレート

右が家内からもらったチョコレート

県外に住む娘は子育て真っ最中にもかかわらず

毎年送ってくれます

ありがたい

そして美味しい

家内は毎日の帰宅が私より遅い

休みの日にはほとんど一緒に行動する

のに

いつ買ってくれたんだろう？

2人とも、どうもありがとう！

歯間ブラシホルダー

洗面台に置かれた家内の歯間ブラシ

違う棚には私の歯間ブラシ

それぞれ2種類使っているので

棚から落ちてしまいそう

100均のブックエンドを両面テープで張り合わせ

中仕切りを付け

耐震ジェルマットで固定

2人分の歯間ブラシが収まり落ちる心配が無くなった

 

歯間ブラシ

最近、歯間ブラシを使っている

以前はストレートタイプの0番（極細）を使っていた

それだと奥歯の歯間に届かない

そこで見つけたのがL型のブラシ

奥歯まで届くすぐれ物

太さも1番にした

使うのはお風呂タイム

湯船に浸かっている10分でブラッシング

マスクでの口臭が気にならなくなった

割干し大根-2

2ヶ月ほどテラスに干した割干し大根

カラカラに乾いたので

第2回目のハリハリ漬けを作った

材料は前回と同じ

・大根

・切り昆布

・出汁醤油

・醤油

・砂糖

・酢

・水

前回と違うのは大根の切り方

短冊型から扇型に

大根は皮を剥かないで干したので

歯ごたえが半端ない

細かく切る事で適度なカリカリ感に

前回の経験、美味しくなるのは1週間後

でも待ちきれない

無くなる頃に美味しくなる

 

チョコレート

まだバレンタインではありません

家のお向かいさんからいただきました

ロイズのスウィート＆ミルク

こんな感じ

我家の地下水で道路の雪を溶かしているので

そのお礼だと言う

「もらい物なのよ」と奥さんが持って来たそうだ

もらい物にしては高級

おそらく購入して我が家にプレゼントしてくれたのだろう

ありがとうございます

 

面白いスパー

新潟市東区のスーパー尾山

面白いというので行ってみた

店舗の外にテントとユニットハウス

ここが目玉商品コーナー

ペットボトルのお茶やジュースが数十円

カップラーメンも数十円

メーカー品はそこそこの値段だが

知らないメーカーの物はかなり安い

スーパーの中は見慣れない果物やお惣菜

この日は、かつ丼とエビ天丼

家内と美味しくいただきました

柿酢

昨年11月に仕込んだ柿酢

酢の臭いがするので味見

そのままでは強いので

普段飲んでいるように

15cc計量

85ccの水を加え飲んでみた

味が薄い

昨年の経験を踏まえて

床下収納で秋まで寝かせる事にした

酸素が無いと発酵が進まない

かと言って発酵が進み過ぎると酸味が抜け水になる

ビニール袋を被せ輪ゴムで止める

ビンの中の酸素で発酵してもらう

少なくとも昨年はこれで成功

さて今回はどうなりますか？

 

破損

雪を解かす為に散水するプロテクタータイプのゴムホースが緑色

ソケットを付けて通常のホースとジョイントする

そのソケットが破損

散水が終わるとプロテクターは回収していた

その日は散水が終わってもそのまま放置

帰宅すると再起不能に（青色）

乗用車が載っても割れた事は無い

おそらく2ｔ車か4ｔ車の運送用の車

予備のソケットを取り付けた

やはり都度に片付けないとダメなんだな

合鍵

倉庫の合鍵を作った

しかし鍵が回らない

良く見ると赤い丸の部分が明らかに削りすぎ

合鍵屋さんでも失敗はあるんですね

作り直しにお店に持込

今度は使える鍵を作ってもらえました

 

バドミントンラケット

30年前に使っていたバドミントンラケット

当時、運動不足解消にほぼ未経験の状態で社会人クラブに加入していた

クラブと言ってもゆるーいクラブ

それでも多い時には週に2回

18時から20時まで練習

上手な人は市内の大会にも参加していたようだ

私はクラブ内の練習試合のみ

経験者とダブルスで楽しんでいた

25年前、体を壊してから使っていない

10年に1回くらい思い出しては引張出しては眺めていた

久しぶりに見てみた

グリップのテープ（購入後に巻いた物）

これは表面が紙でボロボロ

テープを取って新しい物に交換

使わないのだから換える必要も無いが

一度気になると・・・

値段は500円ぐらい

まあまあ綺麗に巻く事ができた

でもこのまま、また押し入れに戻しました

次に眺めるのはいつになるかな？

 

LED電球

トイレの電球交換

30年以上良く持ったもんだ

新しい物はLED電球

タイプはミニレフランプ

少し値は張るが

長持ち電球

もう交換は必要ないかも知れない

明るさは従来の電球と変わらない

色も電球色を選んだので何ら変わりは無い