苺禀ーIchi-Rin

 

一年ぶりに「苺禀ーIchi-Rin」へ

今回はいちご杏仁

上半分は、丸ごと苺に生クリーム

トッピングにドライ苺

下半分が杏仁豆腐

酸味の効いた苺ソースが付く

私は食べ方を間違えたようだ

上から苺ソースを掛けたのだが

ドライ苺が良い味を出しているので

食べ進めて杏仁豆腐が出て来たら

苺ソースを掛ける

が正しいように感じられる

苺は越後姫

香りが高く充分な甘みが有り果肉は柔らか

美味しい苺で作った

美味しいスイーツ