枝豆、今期初の収穫
少し早いようですが
順に食べ進めないと
最後は手遅れに
もう一つの理由は
畑の通路です
枝豆が食い荒らされている
これは小動物の仕業
カラスも食べますが
カラスは枝に付いたまま食べるので
殻をこのように散らかしません
大量にやられる前に
徐々に収穫して食べようと思った訳です
色づき始めたミニトマト
カラスの攻撃が始まった
昨年まで屋根をかけ周囲をネットで囲い
対策充分でした
今年は少しぐらいならカラスに食べられてもいい
と思っていましたが
カラス恐るべし
ことごとくトマトを食い荒らします
やはり今年もネットで防御
屋根は難しいので
緑の紐を数本
カラスさん近寄らないでね！
収穫開始です
鈴生り
濃い緑から淡い緑へ
そして白っぽくなり赤で収穫
最近雨が多いので甘さはイマイチ
トマトはやはり太陽が似合う
ゴーヤが花を咲かせました
これは雄花
例年雌花に先行して雄花が咲き始めます
雄花と雌花が咲いて
ミツバチが受粉して実となります
今はまだ雨が多いので
ミツバチさんは活発には動けません
梅雨が明けて暑くなると
ゴーヤは本領を発揮します
久々に奈良漬けを漬けたくなった
白ウリの苗はほぼ売っていない
白ウリを作る為には種から育てなければならない
手元に5年前に採取した種があつた
発芽しなければ諦めようと思った
種をまく時期も少し遅かった
白ウリおそるべし
5年前の種ですが8割発芽
種は室温で保存していたので良い状態では無い
ウリは孫ヅルに実を付ける
親ヅルの摘芯、子ヅルの摘芯
時期を逃さないように作業が続く
収穫は8月かな？
坊ちゃんカボチャが元気
葉が5枚の時に親ヅルを剪定
子蔓の葉が3枚の時に子ヅルを剪定
写真の伸びているツルは孫ヅル
一般的には子ヅルを伸ばすようですが
私は孫ヅルを伸ばします
10個ほど実を付けている
大きさも坊ちゃんらしからぬ大きさ
収穫したら写真で報告します
ブルーベリーが収穫期を迎えました
まだ数は少ないですが
食べてみると
既に甘い物と
まだ酸っぱい物が混在
生で食べ
残りは1回分のジャムにした
ブルーベリーとほぼ同量の砂糖を加え
様子を見ながらレンジでチン
半分はパンに乗せて
残りはヨーグルトに入れて
あー美味しい
さすがに梅雨だ
毎日雨が降る
日曜日は曇り空だった
前日の雨で畑はしっとりしていた
ジャガイモの畑はと言うと
ほぼカラカラ乾いている
ジャガイモの下はどういう訳か雨の影響が少ない
思い切ってジャガイモの収穫
奥が男爵
手前がメークイン
大量大量
例年より小さい物が多いかな？
全国的には4月の気温が上がらずに不作らしい
値段は昨年の2倍程度
我が家はジャガイモの心配はない
ゴールデンウイークに5本定植し
6月から収穫開始
おそらく7月で収穫終了となる
そこで第2弾
3本購入
6月末から7月当初に定植すれば
8月前半から収穫出来る
長期収穫は無理ですが
有れば助かる
10年物の梅シロップを水で割って飲んでみた
梅の風味が飛び
酸味まろやかになっている
刺激を求めて
シロップに青梅を漬けてみた
まだ3日目
蓋を開けてかき混ぜてみる
梅の良い香り
そして少し舐めてみる
酸味が強く、いい感じ
ネットで見ると
梅シロップは早めに飲んでね
と出ている
私のは床下収納に10年
特に悪くなっている様子も無い
色は当初、淡い茶色だった
今ではウイスキーを思わせるような琥珀色
梅の酸味を増して美味しくなあれ！
