種まき

キャベツとレタス

秋から冬に収穫する為に自宅で種まき

キャベツとレタスはコンパニオンプランツ

キャベツ栽培の悩みは青虫

モンシロチョウが卵を産み付け繁殖する

モンシロチョウはレタスが嫌いらしい

実際一緒に植え付けを3回経験

アオムシは劇的に減った

キャベツとレタスを交互に植えると威力を発揮する

でもレタスの成長スピードが速く

キャベツが大きく育つ前にレタスの収穫が終わる

それ以降は気温が徐々に下がり

アオムシの発生も少なくなる

レタスが有るからアオムシとの戦いは無

ではないが

とても助かるコンパニオンプランツ

ふるさと宅急便

8月12日に県外の娘家族が帰省する予定だった

でも、ここまで新型コロナが増加すると

行動制限なしが足かせとなって

念のため中止に

代わりに宅急便で枝豆やらカボチャやらを送った

孫娘にはコンビニで買ったお菓子を

ジージ・バーバの事、思い出してね！！

沖縄そば（カップ麺）

気になっていた沖縄そば

家内が見つけて来てくれた

メーカーは明星

チャルメラでおなじみ

売り上げの一部を首里城再建に寄付と書いてある

早速オープン

お湯を注いでみる

待つ事3分

良くかき混ぜて

魚だしの効いた、あっさり・さっぱりした印象

美味しいカップ麺である

また食べたい味

ナス

水ナス

イイ感じで収穫

昨年は虫に食われる事が多く

まともに収穫出来なかった

今年はこんな感じ

ナス紺が美しい

少し陰になっていますが皆ツヤツヤ

大きい物は除いてナス漬に

水ナスは水分が多く皮が柔らかい

漬物にサイコー

 

岩ガキ

村上市瀬波温泉近くにある

岩船港鮮魚センターへドライブ

家内は美味しい塩を見つけてご満悦

私は岩ガキを購入

家内は牡蠣は好きだが生ガキは食べない

私は久々の岩ガキ（生食）にウキウキ

店員さんに殻を剥くかどうか尋ねられる

殻剥きは専用の道具を持っているので

断って持帰る

ズシリとした重みは冬の養殖カキとは比べ物にならない

味付けは、ぽん酢を少し

合わせたお酒は

ウオッカ+シークワーサー

夏の晩酌にピッタリ

そうめん

三輪素麺を頂いた

手延べである

素麺には手延べと機械延べがある

今まで食べた中では香川の小豆島そうめんが

美味しかった

さて手延べ三輪素麺はどんなだろう

ざるを器代わりに食べてみた（色気なし）

腰が強くツルツル、喉越しが良い

これは美味しい素麺！！

 

ゴーヤ

 昨日、今日と久々の雨

と思ったら豪雨

自宅の前の道路も一瞬、冠水（少しだけ）

写真は晴れが続いた日のゴーヤ

ゴーヤは暑さが大好き

そして雨も大好き

雨が降らないと下の葉から黄色く変わる

枯れ葉になる一歩手前だ

産地の沖縄では結構雨が降るらしい

暑い日でもスコールなんかがちょくちょくあるらしい

雨が少なく危機感を覚えたゴーヤは

子孫を残すために沢山の実を付けた

なんて事があるのだろうか？

でも、こんなには食べ切れない

職場の皆様に持って行こう

早い者勝ちということで

サツマイモのつる返し

最近の暑さでサツマイモがとても元気

横幅が2mにもなっている

これは横に伸びすぎ

伸びる事は良い事なのですが

問題は不定根

イモの出来る根が主根

伸びたつるからも根が生えて来る

これが不定根

不定根が出来るとそこに栄養が集中

結果としてサツマイモが出来ない、または太らない

なので不定根は切ってしまうのが一番

私は根を切るのではなく

ツルを土から引き離し

マルチの上に乗せてやる

毛の刈り取りが澄んだ羊のようになりました

  ※ツルを折ったり切ったりしてはいけません

長ネギ

6月後半に定植した長ネギ

1ヶ月以上経過

手を加えていなかったので

周囲の草取り、追肥、土寄せ

最近、雨が降らないので土がカラカラ

でも少しづつ伸びる茎

土を沢山寄せてしまうと

ネギの茎が成長できない

白く伸びた茎の部分だけ土を被せる

この上の緑の部分

特に葉が分岐している部分には

間違っても土を被せてはいけません

夏には成長をゆるめる長ネギ

次の土寄せはいつだろう・・・

枝豆被害

 

実り始めた枝豆

順にカラスが食べてしまう

最初は少しだけならと思っていたが

被害が拡大

収穫量は例年の半分以下

小屋を見ると

元耕作していた方が残した

防鳥ネットを発見

カラス除けに張ろうとしたが

所詮素人

張る前に自分が絡まりあきらめた

まあ、カラスにお裾分けだと思えば・・・

趣味の農業なんてそんなもの