普段は日本酒
チューハイなど飲まない私
缶チューハイを買ってみた
気に入ったのはダブルシークワーサー
レモンは？
フレッシュレモンは好きですが
料理に使うポッカレモンのようなものは
やはり？
缶チューハイは安いですよね―
1本100円しないんだから
ビールや日本酒の半値で酔えますね
畑に石灰散布（60kg）
気温が8度ですが
天気は晴れ
耕す為には土が湿っている
とりあえず石灰だけ散布
石灰と肥料は同時に施すことが出来ない
同時だと作物には有毒なガスが出るらしい
耕すのは4月に入ってから
ジャガイモは4月10日前後に植え付けたい
ハクモクレン開花
まだ咲き始めなので木が少し白い程度
アップにするとこんな感じ
まだ咲き始め
満開になると
木、全体が真っ白に
今日から3日間雨の予報
雨が終わったら
満開のハクモクレンが見られるでしょう
新潟市西蒲区の
ベーカリーPAO
日曜日の11時過ぎに入店
比較的小さいお店
コロナウイルスの影響で来客は少ないかと思いきや
次から次へと来客が絶え間ない
昼が近いという事もあるのだろうが
それにしても来客が多い
外に列を作るほどでは無いが
総菜パンも食パンも美味しい
客が多いのもうなづける
スナップエンドウと絹さやの種をまいた
少し気温が低いのですが
気温10度で種まきとある
最高気温は10度を超えている
1日の平均気温だと10度に満たない
少し早いかなと思いつつ種まき
耕してみたら土が比較的乾いたいた
写真で分かるようにサラサラしている
早めに種まきすれば収穫期間が延びるらしい
ニンニクも玉ねぎのように草だらけ
草取りと追肥を完了
さすがホワイト6片
元気
昨年違う種類のニンニクを植えたが
1/3は芽が出なかった
そして成長がそろわない
収量がかなり少なかった
さて、今年は
畑の初仕事は玉ねぎ
今年は雪が無かったので
上の写真のように草がびっしり
彼岸になり
玉ねぎの追肥のリミット
春の追肥は早い方が良い
遅れると肥料が効きすぎ
玉ねぎがトウ立ちする
トウ立ちすると芯が硬く
日持ちしない
雪が無かったが気温は思うように上がらない
それでも玉ねぎは成長している
野アサヅキ成長中
畑の作付けしない部分
根が残っているので
毎年出てくる
もう少し大きくなったら収穫して
関西のネギのように緑の部分を食べます
アサヅキなので
根の部分は膨らみ
食べられるのですが
比較的硬くて
辛みも強い
1回ラッキョウ酢で漬けてみましたが
味見して終了
いよいよ春です
フキのとうをみつけました
すでに花が咲いています
私は好んでは食べません
ほろ苦さが苦手です
春の花が順に咲き始める時期になりました
純米清酒
真野鶴
佐渡のお酒
新潟酒の陣協賛商品
タグに1ポイント付いている
3ポイント集めて応募すると
新潟酒の陣で商品が当たる
でも今年の新潟堰の陣は新型コロナウイルス
の影響で中止された
もともと応募の予定は無いし
新潟酒の陣へも行く予定が無かった
家で1人飲み
今日のつまみは宮城県産の「ほや」
ここ新潟では昔「ほや」は出回らなかった
最近、少量が店頭に出ている
殻を剥き、中身を取り出し
細切りに
適度な塩分があるのこのままいただく
私は学生のころ宮城県に住んでいたので
好物として食べるが
好き嫌いが分かれる食材である
真野鶴、この酒主張は少ないが
つまみを引き立てる酒である
満足の夕食
