いかにんじん

雪から掘り出した「にんじん」と「するめ」を使って今年もいかにんじんを作りました

細く細く、ひたすら刻み

するめを加えて、醤油、酒で漬け込み数日で出来上がり

今回は少しショッパイので鰹の出し汁で味を調整しました

子供の頃からの味の完成です