沢庵

大根がいい感じに干しあがりました

奥さんのお母さん（ばあちゃん）

に頼んで沢庵漬けの手ほどき

一番上に米ぬかと虫よけの唐辛子

そして15ｋｇぐらいの重石を乗せれば

漬け込の完成

乾いた大根からさらに水分が出て

半月ぐらいで食べられるかな？