大根を干してみた

大き目の大根を2等分して、さらに4つ割に

沢庵ではありません

味噌漬けです

畑で採れた野菜を同僚にプレゼントしたら

お返しに味噌をもらいました

それも3ｋｇもあるんです

我が家の料理ではそんなには消費しないし・・・

しばし考え、大根の味噌漬けを作ってみる事に

1本物を干すだとか、塩漬けするだとか、ネットを見るといろいろ出ています

我が家は我が家・・・切って、干して、味噌に漬ける

まぁ、やってみるさ