秋ミョウガ

ミョウガの花

白く可憐な花は

茎や葉に覆われ見えません

茎を刈り取りミョウガを収穫する最後の時期に見る事が出来ます

花が咲くと商品価値が無くなるので

お店では見る事が出来ません

この花は甘酢に漬けると美味しんですよ

私は花の付いたミョウガも甘酢に漬けて食べてます

最近、朝晩は寒いですね

本格的な秋です