赤ネギ

長ネギを、食べる分だけ収穫

根元が赤い赤ネギ

実は純粋な赤ネギではありません

昨年、お隣の畑で実った種をいただきました

そこには赤ネギと白いネギが並んで植えてあり

白いネギの種を貰ったはずなんですが

結果、赤ネギ？

双方のネギが交配したのではと思われます

実際、純粋な赤ネギはもっと赤が濃い

まだ細いですが柔らくて美味しい

本格的な収穫は11月に入ってからです