沢庵

自分たちでだけで沢庵を漬けるようになって2回目

今年は10ｋｇ（干しあがり）の大根

ヌカ、塩、砂糖の量は家内の亡き母から伝授されたもの

12月中旬には試食できるかな？

畑は、晴れ間を見ての冬の準備