梅干し

家内が何年かぶりに梅干しを漬けると言う

嫁いだ娘が初めて漬ける事に触発されたようである

梅は私の実家に行けば取りたい放題

10分程度で2kgを摘み取った

粒は大きく無いが綺麗な梅

水洗いし、ヘタを取り、塩漬け中

梅酢が上がるのを待っている状態

ブランクが有るので作り方を確認しながら作業中