カキフライ

昨年の6月に収穫したジャガイモで家内がコロッケを作ってくれた

ほとんどは冷凍にして弁当のおかずになる

収穫した直後とは違い少し水分が抜けているジャガイモ

寒さにあい甘味を増している

暖かくなり始めると芽がぐんぐん伸びて食べる事は出来なくなる

揚げ物をするのなら　と

カキフライをリクエスト

2人分のカキフライだけの為に油と時間を使うのはもったいない

私はカキフライが大好き

特に家で作る衣の薄い物が好み

大満足の夕飯