大根

大根を収穫しました。

長い大根、短い大根、太い大根、細い大根、今回収穫したのはこの2倍、畑にまだ1/3残っているので、大根の栽培大成功。

新潟は雪が降るので一度収穫して、2～3日乾かして、袋に入れ涼しい場所に保存します、そうする事で冬の間食べる事が出来ます。

みんなに、沢庵でも漬けたらと言われますが、沢庵は奥さんのお母さんが上手なので、樽ごともらいます。

川で泥を落としている途中の写真です。