今年の奈良漬

今年の奈良漬が漬かりました。

今年3度目の酒かすに漬け替えてから約1ヶ月が経過したので味見をしました。

奈良漬にしてはまだ浅漬けの状態ですが、味はＯＫです。

あと1ヶ月ほど漬けるととても美味しくなると思います。

そうしたら御裾分け、御裾分け。