サツマイモ

サツマイモ
太陽が大好きなサツマイモ
新潟の日照時間は例年の40％らしい
かろうじて気温が例年並みなので
成長しているようだ
家内はそろそろいいかか、と言う
サツマイモの茎を狙っている
茎の油炒めはとても美味しい
特に若い時期は皮も柔らか