キャベツ（越冬用）

今年のキャベツは虫食いも少なく
大きさも充分

畑に置くと雪で収穫出来ないので

自宅の軒下に仮置き

根を付けたまま収穫し

軒下の土の部分に根を付けて置く

根は埋めません

こうして保存すると

2月ぐらいまで食べる事が出来ます

雪が降ると雪から掘るのが大変なのと

キャベツが凍みてしまわないように

ネットを掛けて保護します

昔はむしろを掛けたそうです