晴耕雨読
人や物との出会いを大切に「一期一会」そしてそれらに思いを馳せる「独座観念」
2009年6月18日木曜日
焼鳥
焼鳥を作りました、鶏肉は近所のスーパーで購入したもも肉です。
たれは秘伝の醤油だれ(実は秘伝では無くインターネットのものを参考して作りました、5回ぐらいつぎ足して使っているので、うまみが増して来たようです)
私は鶏肉が嫌いで焼鳥は食べませんが家族が好きなので、もも肉をカットして、串打ちをして作ります。
今日もいい具合に焦げ目が付きました、みんな喜んで完食。
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