酒盗

酒盗をいただきました

酒盗はカツオの内臓の塩辛です

味見をしたら塩味が強いのでパスタソースを作ってみました

ホワイトソースを作り、玉ねぎ、椎茸、ホウレン草、海老、コショウ、そして酒盗です（塩は入れません）

うま味たっぷりのパスタの出来上がり

あー  美味しかった