ベーコン

ベーコンの燻製器（自家製）です

2週間の眠りから覚めた豚バラの塊がベーコンに生まれまわります

燻製すること8時間、今回は2ｋｇのベーコンの出来上がり

ベーコンのついでにチーズの燻製も作りました

燻製途中の写真ですが、完成品の色はベーコンと同じ茶色

レンジで暖めてとろけるぐらい軟らかくしてフランスパンでいただきました（私パンは作りませんから買っていました）

今回の燻製  大成功！！