サツマイモ（ツル）

先日サツマイモを収穫した

サツマイモは丈夫な作物で

10日ぐらい経過しているのに

ツルや葉っぱが元気

昔聞いた、戦争中は芋のツルまで食べたんだよ

と言う事で食べてみた

根元に近いツルは太いが硬いので

葉の付いた部分のツルを調理

油で炒めて塩コショウ

食べる事が出来る、と言うよりも結構美味しい物です

戦争中はツルの硬い部分も食べたと思われるので

辛い思い出になったのでは・・・

飽食のこの時代でも通用する味だと思います