サトイモ収穫完了

晴れた日を狙ってサトイモの収穫

今年の秋は暖かい

東南アジア原産のサトイモ

暖かさと雨を好む

育ちが悪いと細長いイモのまま収穫となるが

全体的に丸々している

昨年までは泥付きで保存していた

今年は洗って保存してみた

最初の料理はイモ味噌

サーみんなにお裾分け！