晴耕雨読
人や物との出会いを大切に「一期一会」そしてそれらに思いを馳せる「独座観念」
2022年1月14日金曜日
牡蠣ソース
伝説の家政婦志麻さん
テレビで豆腐ステーキの牡蠣ソース
を放送していた
早速
家内にリクエスト
ヘルシーにステーキでは無く暖かい豆腐
充填豆腐なので容器のまま湯煎
ソースが薄くならない
味付けは
バター
酒
オイスターソース
美味しい
新しい味
また食べたいな
家内曰く
分量が適当なので味は再現できるかどうか分からない
でもまた食べいな
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