ながも（長藻）

佐渡産のながも

久しぶりである

スーパーで手に入る冬の味

値段も手ごろ

生の状態で売っている

茹でる前は黒い色だが

熱湯に入れると

一瞬で緑色に変わる

味付けは三杯酢に味噌を加えた

細いモズクのような食感

シャキシャキして美味しい