ウド

先週ようやく畑の雪が無くなった

でもまだ土がかなり湿っているので耕運機は入れない

私の暦では4月10日から種まきが始まる

逆算するとそろそろ石灰を入れて耕したいところだ

でも焦っても土が乾かない事には後々に影響が出る

失敗した事もある

少し待とう

今年最初の畑仕事は土を掘り起こさない

ウドの生える場所で作業

赤い丸の部分にウドがある

一昨年までウドに勢いが無く収穫出来なかった

昨年元気になったので今年はウドを収穫するぞ

波板で四角く囲い

中に家内の実家からもらって来たもみ殻を入れる

もみ殻の高さ分だけ長いウドが収穫できる

最初は土を盛り上げていたが

これほど高くは盛れない

短いウドしか収穫出来なかった

この方法、他の野菜で使っていた物がテレビに出ていた

私はこれをウドに応用

比較的簡単に長いウドが収穫できる

収穫と言っても春の味覚で2回ぐらいであるが

久しぶりのウドが楽しみ