沢庵

大根の収穫が早かった事で

大根の乾燥が進み

いつもより2週間早く沢庵の漬け込み

一昨年までは家内のお母さん（通称：ばあちゃん）

と一緒に作業したが

他界してから2回目の夫婦2人での漬け込み

ばあちゃんのレシピメモを確認しながら

美味しくなあれ・美味しくなあれ

ばあちゃんのように手から美味しさが出るでしょうか？

完成が楽しみ