沢庵用

今年も沢庵用の大根を収穫し天日干し

25本

今年の大根は太めなので中ぐらいの大きさを収穫

2週間程度干して

11月末から12月初めに漬込み予定

大根以外の材料は購入

・米ぬか、塩、沢庵の素

樽は毎年使っているプラスチック製

（干し柿は別の場所に移動）