梅シロップ

上が初日
下が1週間後
ほぼ梅酢に浸りました
氷砂糖を使ったのは初めて
綺麗な透明です
完成は1ヶ月後
少し琥珀色になる場合もあるらしい
でも当面は透明なシロップ

以前上白糖で漬けた時は
色が付いたような気がする
完成が楽しみ