ジャガイモ試し掘り

ジャガイモを2株掘ってみた
今年は葉の茂りが少ないように感じられた
葉が茂らないと言う事はイモも育たないと言う事か
本格的に収穫するのは葉が茶色に枯れて来てから
まだ今は緑の段階
試しに掘ってみた

充分大きくなっている
手頃なサイズ

写真は男爵イモ
その他にメークインを作っている
例年、男爵系のキタアカリだったのだが
今年は男爵イモにしてみた
調理した時の色は白いイモである
味はキタアカリほどの主張はない
と言う事はどんな味付けにも馴染むと言う事
さっそく茹でてそのままマヨネーズを付けて食べてみた
ホクホク食感がサイコー
掘りたてなので皮も柔らかく丸ごと食べられる