かりんとう饅頭

新潟県加茂市「菓房処　京家」のかりんとう饅頭

外側は、まさにかりんとう

カリカリした食感

中はしっとり程よい甘さのあんこがたっぷり

時間が経過すると

外側が少し柔らかくなる

そんな時はトースターで少し炙れば

カリカリ食感が戻って来る

とても美味しい懐かしの和菓子